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食事の姿勢について

 

噛むとは、単に食べ物をすりつぶすだけではありません。

よく噛んで筋肉を動かすことで、唾液の分泌を促し、消化を助けます。そして脳への血流量が増え、脳が活性化します。

例えば入院しているときなど、上半身だけ起こして食事をするより、椅子に座って噛む方が、脳への血流量が多くなるそうです。

歯の本数が少なくてしっかり噛めない高齢者は、転倒のリスクも高いそうです。

高齢者であれば、転倒→骨折→入院というところに結びつく可能性も高まります。

椅子に座って、しっかり噛んで食事をしましょう。



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