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咬耗を加速させる要因②

強い酸性の飲食物は歯が溶ける原因になります。野菜類は土壌由来のシリカが研磨剤として働き咬耗を加速させます。さらにサラダなどでは酢を用いたマヨネーズやドレッシングなどを使うことが多く酸蝕と咬耗を一緒に進行させやすい食材です。同様に玄米のほうが白米より硬くシリカ含有量が多いためより咬耗しやすい食品と言えるでしょう。



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