川越の歯科（歯医者）まつむら歯科クリニック　一般的な治療からインプラント、審美治療などの専門的な治療まで行っております。

さて、チョコレートの原料のカカオが虫歯の原因ではなく、チョコレートに含まれる砂糖が原因であることは昨日お話ししました。

虫歯菌は糖分が大好物！！

砂糖を多く使ったお菓子、特に口の中に長く滞在しているお菓子や歯にくっつきやすいお菓子は虫歯になりやすいと言われています。

キャラメルや飴（キャンディ）グミなどは虫歯になりやすく、砂糖を作ったガムも虫歯になりやすくなってしまいます。

ガムを噛むならキシリトール配合のガムがおすすめです。

キシリトールというのは白樺や樫の木などの原料から作られる天然素材の甘味料で、キシリトールは、ソルビトールやマルチトールと同じ糖アルコールという甘味炭水化物の仲間です。

キシリトールを始めとする糖アルコールはお砂糖と同じくらいの甘さがありますが、むし歯の原因になりません。

糖アルコールからは、口の中で歯を溶かすほどの酸は作られないからです。
酸を作らないこと、そして、唾液の分泌を刺激して酸を中和することが、キシリトールがむし歯の原因にならない理由です。