川越の歯科（歯医者）まつむら歯科クリニック　一般的な治療からインプラント、審美治療などの専門的な治療まで行っております。

スタッフブログ

清涼飲料水に含まれる異性化糖とは

異性化糖は、トウモロコシやジャガイモなどのでんぷんにアミラーゼを作用させてぶどう糖を作り、このぶどう糖に酵素を加え一部を果糖にしたもので、食品表示では、「ぶどう糖果糖液糖」あるいは「果糖ぶどう糖液糖」と記載されます。 今は、精製された砂糖のなかでも異性化糖の消費量が増えています。その最大の理由は、冷たい加糖飲料が増えたことです。砂糖やグラニュー糖などの「甘味」は低温になると甘味を感じにくくなります…続きを読む

2025年06月29日

ジュースを飲む時に気をつけること

・ダラダラ飲みは避ける ・就寝前は控える ・空腹時は血糖値急上昇するリスクがあるため避ける ・なるべく砂糖が入ってない清涼飲料水を選ぶ…続きを読む

2025年06月28日

ジュースに砂糖はどれくらい入っているか？

普段から炭酸飲料や果汁飲料などを飲んでいますか？ 実は、市販の清涼飲料水には思った以上に大量の砂糖が入っており、皆さんの体の健康や歯に悪影響を与えています。 成人における1日の砂糖の摂取量の目安は25ｇ前後とされています。 ペットボトル500mlで角砂糖1個は約3.3ｇ。 みんなが大好きな炭酸飲料は約55ｇ～57ｇ。角砂糖16個～17個分になります。 乳酸菌飲料は約55ｇ。角砂糖16個分。 1日で…続きを読む

2025年06月26日

唾液の分泌が減少すると

唾液の分泌が減少すると、歯の石灰化促進作用や自浄作用が低下するため、虫歯になるリスクが高くなります。 また、抗炎症物質の減少により、歯周病のリスクが高くなります。 唾液の分泌が減少すると、さまざまな病気が引き起こされる可能性があるのです。…続きを読む

2025年06月20日

唾液の機能②

④抗菌機能 唾液中には様々な抗菌物質が含まれており、外来微生物による感染を防御しています。   ⑤抗炎症作用 唾液中には抗炎症物質が含まれ、抗炎症作用や抗がん作用があります。   ⑥消化作用 唾液に含まれるアミラーゼにより、食べ物のデンプンが消化されます。…続きを読む

2025年06月18日


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